Saltillo

Esta urbe de clima caliente solía estar cubierta de vegetación en toda la sierra, así como por ciénegas y manantiales, por lo que varias tribus nómadas gustaban de la biodiversidad que habitaba en ella, donde podían cazar jabalíes, venados y guajolotes. En zonas cercanas hay vestigios de la actividad humana en la era temprana con pinturas rupestres. Además, Coahuila fue la tierra de los dinosaurios por excelencia, al menos en México y debería ser el destino ideal para los arqueólogos y paleontólogos de corazón. Actualmente, Torreón cuenta con una amplia oferta de restaurantes, hoteles y spas vanguardistas ideales para cualquier estilo de viaje, ya sea de negocios, aventura, cultural o romántico. Conocida también como la “Atenas del Norte”, su centro histórico es algo que no debes perderte pues su arquitectura colonial te dejará boquiabierto. A sólo diez cuadras de ahí, encontrarás la Alameda Zaragoza, uno de sus parques más importantes y hermosos, pues tiene un lago en forma de la República Mexicana y alberga la Biblioteca Pública del Estado construida de cantera rosa y que fue inspirada en el Partenón. No puedes dejar de probar los platillos típicos como la discada (guisado a base de carne de cerdo y res cocinada en un disco para asar) o el pan de pulque, así como sus cortes de carne asada.